
Jau išbandžiau šį apkepą, tik jį šiek tiek perdariau pagal save tiksliau įdėjau to, ką turėjau šaldytuve vietoj kumpio dėjau kepintą vištieną, patarkavau kopūsto ir įpjausčiau moliūgo.
1 kg brandinto jautienos kumpio, 3 morkų, 2 saliero stiebų, 2 svogūnų, 3 galvų česnako, 1 taurės vyno, 1 taurės vandens, keleto šakelių rozmarino, keleto lauro lapų, grūstų pipirų, druskos.