
Tam, kad viskas pavyktų teisingai ir, svarbiausia, natūraliai nenaudojant želatinos , tereikia žinoti kelias svarbias šio patiekalo gaminimo taisykles.
Iš abiejų pabarstome šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais tuo tarpu druską dėsim, kai mėsa jau keps keptuvėje druska ištraukia skysčius, geriau kad jų daugiau pasiliktų mėsoje, todėl sūdome paskutinę minutę.