
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kadangi autoklavas reikalauja investicijų ir ne visada patogus naudoti, svarstysime variantą, kai keptuvėje iš upinės žuvies ruošiame naminius konservus.
Kone visi šiam troškiniui reikalingi produktai į mano namus atkeliavo iš internetinės ūkininkų produktų parduotuvės Pilnas puodas šviežia veršiena, sezoninės daržovės, natūralus sultinys.