
Lietuvoje ėriena ir aviena nėra populiari, nes daugeliui nepatinka charakteringas šios mėsos kvapas, tačiau, jeigu gyvuliukas jaunas, kvapo beveik nepajusite.
Jeigu mėgstate svogūną pjaustyti stambiau, tuomet imkite jų daugiau 1 kg mėsos reikės 5 svogūnų , užberkite pjaustytus ant mėsos, pagardinkite prieskoniais ir viską prispauskite sunkesniu indu.