
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Iš jautienos galima pagaminti viską pradedant egzotiškais užkandžiais, sočiais blyneliais, sunkesnės kategorijos troškiniais ir baigiant populiariais šiaurietiškais kukuliais bei Italijos saule dvelkiančia pica.