
Be to, geriausiai mėsos sultys išsilaiko Filė minjon išpjovos nepjaustant, bet kepant trumpai labai karštoje orkaitėje, kaip ir darysim čia pateiktame recepte Filet Mignon Roast - angl.
Naudoju laurų lapus, kvapiuosius pipirus, įvairių kitų pipirų juodųjų, žaliųjų, baltųjų ir rausvųjų mišinį, kadagių uogas, šviežius česnakus ir druską.