Linų sėmenų aliejus, dar vadinamas linų aliejumi arba linų sėmenų aliejumi, gaminamas iš sumaltų ir išspaustų linų sėklų, kad išsiskirtų natūralus aliejus. Tai augalinis aliejus, išgaunamas iš linų sėklų, gali būti šviesiai geltonos ar gintarinės spalvos, turintis tikrai unikalų skonį. Dėl savo unikalios sudėties, linų sėmenų aliejaus nauda yra neįkainojama.
Šis aliejus gali būti naudojamas tiek sveikatos, tiek grožio puoselėjimui. Tai vienas turtingiausių omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Taip pat šio aliejaus sudėtyje gausu vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurios nepaprastai svarbios mūsų organizmui. Gerina odos, plaukų, nagų būklę.
Linų Sėmenų Aliejaus Maistingumas
Išnagrinėjus linų sėmenų aliejaus maistingumą, paaiškėja, kad nedidelėje porcijoje yra daug sveikatai naudingų medžiagų. Šiame aliejuje gausu alfa-linoleno rūgšties (ALA) - organizmo funkcijoms būtinos omega-3 riebalų rūgšties. Vos viename valgomajame šaukšte yra apie 7 196 mg ALA, o tai labai prisideda prie paros omega-3 suvartojimo.
Linų sėmenų aliejuje taip pat yra lignanų- fitoestrogenų, kurie gali palaikyti hormonų pusiausvyrą ir prisidėti prie bendros savijautos. Didelė sveikųjų riebalų koncentracija linų sėmenų aliejuje gali padėti pagerinti odos būklę, sulaikyti drėgmę ir sumažinti uždegimą.
Omega-3 Riebalų Rūgštys
Linų sėmenų aliejuje, kaip ir linų sėmenyse, gausu širdžiai naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Konkrečiai linų sėmenų aliejuje yra alfa-linoleno rūgšties (ALA) - omega-3 riebalų rūgšties formos, kuri tik nedideliais kiekiais virsta aktyviosiomis omega-3 formomis, tokiomis kaip EPA ir DHA.
Jei su maistu negaunate pakankamai DHA ir EPA, dauguma rekomendacijų rekomenduoja per parą suvartoti ne mažiau kaip 1600 mg ALA omega-3 riebalų rūgščių vyrams ir 1100 mg moterims. Vos vienas valgomasis šaukštas linų sėmenų aliejaus gali patenkinti ir viršyti paros ALA poreikį. Omega-3 riebalų rūgštys yra būtinos sveikatai ir siejamos su tokiais privalumais, kaip uždegimų mažėjimas, geresnė širdies sveikata ir smegenų apsauga nuo senėjimo.
Jei nevartojate žuvų taukų arba kas savaitę negaunate vienos-dviejų porcijų riebios žuvies, linų sėmenų aliejus gali būti gera išeitis, padedanti papildyti mitybą reikalingomis omega-3 riebalų rūgštimis.
Linų Sėmenų Aliejaus Nauda Sveikatai
Širdies Sveikata
Įspūdingas linų sėmenų aliejaus maistinis profilis yra labai naudingas širdies sveikatai. Daug omega-3 riebalų rūgščių, ypač alfa-linoleno rūgšties (ALA), turintis linų sėmenų aliejus gali padėti sumažinti uždegimą ir kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejaus įtraukimas į mitybą gali sumažinti širdies ligų riziką, nes pagerėja lipidų profilis, t. y. sumažėja MTL (blogojo) cholesterolio kiekis ir padidėja DTL (gerojo) cholesterolio kiekis.
Vartojant linų sėmenų aliejų, organizmas aprūpinamas svarbiausiomis maistinėmis medžiagomis, palaikančiomis širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejuje esančios omega-3 rūgštys gali padėti išvengti apnašų susidarymo arterijose, pagerinti kraujotaką ir bendrą širdies sveikatą. Be to, linų sėmenų aliejaus antioksidacinės savybės padeda kovoti su oksidaciniu stresu, kuris yra susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis.
- Mažina cholesterolio kiekį kraujyje
- Padeda išvengti širdies ligų
- Mažina tikimybę trombų atsiradimui širdyje ar galvoje
Psichinė Gerovė
Moksliniuose tyrimuose vis dažniau pripažįstamas ryšys tarp omega-3 riebalų rūgščių ir psichikos sveikatos. Linų sėmenų aliejus, kuriame gausu alfa-linoleno rūgšties (ALA), yra augalinis šių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis. Tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejaus įtraukimas į mitybą gali turėti teigiamos įtakos nuotaikai ir kognityvinėms funkcijoms.
Pavyzdžiui, tyrimai rodo, kad omega-3 gali padėti sumažinti depresijos ir nerimo simptomus. Skatindamas neurotransmiterių, tokių kaip serotoninas, gamybą, linų sėmenų aliejus gali palaikyti gerą emocinę savijautą. Jei susiduriate su nuotaikos svyravimais, apsvarstykite galimybę į savo kasdienę mitybą įtraukti linų sėmenų aliejaus.
Be to, priešuždegiminės omega-3 savybės gali padėti apsaugoti smegenų sveikatą senstant. Įrodymai rodo, kad reguliarus omega-3 rūgščių vartojimas gali būti susijęs su mažesne pažinimo funkcijų silpnėjimo ir tokių ligų kaip Alzheimerio liga rizika.
- Ramina nervinę organizmo sistemą
- Stimuliuoja smegenų veiklą
- Gerina regėjimą
Odos Sveikata
Linų sėmenų aliejus ne tik stiprina psichinę sveikatą, bet ir teikia nepaprastą naudą jūsų odai. Turtingas omega-3 riebalų rūgštimis, jis padeda palaikyti odos drėgnumą, skatina švytinčią ir jaunatvišką išvaizdą. Šie būtini riebalai sukuria barjerą, kuris sulaiko drėgmę, apsaugo nuo sausumo ir pleiskanojimo. Jei kovojate su sausa ar sudirgusia oda, linų sėmenų aliejaus įtraukimas į savo kasdienę priežiūrą gali labai pagerėti.
Be to, didelis antioksidantų kiekis linų sėmenų aliejuje apsaugo nuo oksidacinio streso, kuris gali pagreitinti odos senėjimą. Neutralizuodamas laisvuosius radikalus, jis gali padėti sumažinti smulkių linijų ir raukšlių atsiradimą. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant ar lokaliai naudojant linų sėmenų aliejų gali padidėti odos elastingumas, todėl veido oda tampa lygesnė.
- Slopina odos paraudimus ir uždegimus
Priešuždegiminės Savybės
Dėl savo stiprių priešuždegiminių savybių linų sėmenų aliejus gali būti vertingas jūsų sveikatingumo rutinos priedas. Daug omega-3 riebalų rūgščių, ypač alfa-linoleno rūgšties (ALA), turintis linų sėmenų aliejus padeda kovoti su uždegimu ląstelių lygmeniu. Tyrimai rodo, kad ALA gali sumažinti uždegimo žymenis, todėl ji naudinga sergantiesiems lėtinėmis uždegiminėmis ligomis, pavyzdžiui, artritu ar širdies ligomis.
Linų sėmenų aliejaus įtraukimas į mitybą taip pat gali palaikyti bendrą imuninės sistemos funkciją. Mažindamas uždegimą, jis leidžia imuninei sistemai sutelkti dėmesį į gynybą nuo patogenų, o ne perdėtai reaguoti į nepavojingus dirgiklius. Be to, tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejus gali palengvinti su uždegiminėmis žarnyno ligomis susijusius simptomus, padėdamas palengvinti diskomfortą ir skatinti sveikesnę žarnyno aplinką.
Virškinimo Sveikata
Linų sėmenų aliejus gali pakeisti jūsų virškinimo sveikatą. Sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių ir maistinių skaidulų, todėl jis padeda skatinti reguliarų tuštinimąsi ir gali sušvelninti vidurių užkietėjimą. Įtraukdami linų sėmenų aliejų į savo mitybos racioną, ne tik papildysite jį maistingomis medžiagomis, bet ir pagerinsite žarnyno sveikatą.
Tyrimai rodo, kad omega-3 rūgštys mažina žarnyno uždegimą, todėl virškinimo sistema tampa sveikesnė. Tai ypač naudinga, jei sergate tokiomis ligomis kaip dirgliosios žarnos sindromas (DŽS) arba uždegiminė žarnyno liga (UŽL). Linų sėmenų aliejuje esančios gleivės taip pat veikia kaip natūralus žarnyno tepalas, todėl atliekos sklandžiai pasišalina iš žarnyno.
- Reguliuoja virškinimo procesus
- Padeda su vidurių užkietėjimo problemomis
Hormonų Pusiausvyra
Hormonų pusiausvyra yra labai svarbi bendrai sveikatai, o linų sėmenų aliejus gali būti galingas sąjungininkas siekiant šios pusiausvyros. Daug omega-3 riebalų rūgščių, ypač alfa-linoleno rūgšties (ALA), turintis linų sėmenų aliejus padeda reguliuoti uždegimą ir palaiko hormonų gamybą. Tai ypač svarbu moterims, nes hormonų svyravimai menstruacijų, nėštumo ir menopauzės metu gali sukelti įvairių sveikatos problemų.
Tyrimai rodo, kad linų sėmenų aliejus gali padėti sušvelninti su hormonų pusiausvyros sutrikimais susijusius simptomus, pavyzdžiui, nuotaikos svyravimus, karščio bangas ir nereguliarius ciklus. Linų sėmenų aliejuje esantys lignanai taip pat pasižymi fitoestrogeninėmis savybėmis, kurios gali padėti subalansuoti estrogenų kiekį organizme ir sumažinti su hormonais susijusių ligų riziką.
- Palengvina moters priešmenstruacinio sindromo simptomus
Kaip Vartoti Linų Sėmenų Aliejų
Linų sėmenų aliejų galima naudoti vietoj kitų rūšių aliejaus, dėti į kokteilius ir kokteilius arba tiesiogiai tepti odą ir plaukus. Įtraukti linų sėmenų aliejų į kasdienę rutiną gali būti paprasta ir naudinga, nes tai pagerins ir jūsų mitybą, ir savijautą.
- Į vandenį įberkite linų sėmenų miltelių arba pabarstykite jų į kokteilius.
- Šviežias salotas apšlakstykite linų sėmenų aliejumi vietoj salotų padažo.
- Užbarstykite maltų linų sėmenų ant karštų ar šaltų dribsnių.
- Įmaišykite linų sėmenų į mėgstamą jogurtą.
- Įmaišykite linų sėmenų į sausainius, keksiukus ar duoną ir suteikite kepiniams sveiko skonio.
- Sumaišykite linų sėmenis su trupučiu vandens, kad pagamintumėte kiaušinio pakaitalą.
- Linų sėmenų įmaišykite į mėsos ar daržovių paplotėlius.
Svarbu Žinoti
- Svarbu žinoti, kad linų sėmenų aliejaus negalima kaitinti, kadangi aukštesnėje nei 40 laipsnių temperatūroje sunaikinamos naudingosios medžiagos, ir taip jis praranda savo vertę. Būtent todėl šalto spaudimo linų sėmenų aliejus netinka kepimui ar maisto gaminimui aukštoje temperatūroje.
- Turint skrandžio problemų vartoti reikėtų prieš valgį.
- Naudojant šalto spaudimo linų sėmenų aliejų plaukai sustiprėja, tampa švelnūs bei žvilgantys. Linų sėmenų produktų naudojimas skatina plaukų augimą, o reguliariai juo tepant plaukų galiukus, šie tampa mažiau išsišakoję.
- Šalto spaudimo linų sėmenų aliejus yra ypač naudingas, jei norite praturtinti savo kasdienės mitybos racioną ir taip pagerinti bendrą savijautą.
- Indas, kuriame bus laikomas aliejus, turi būti nepermatomas, tai padės išvengti oksidacijos.
- Linų sėmenų aliejus neturėtų būti vartojamas esant viduriavimui, skydliaukės sutrikimams.
- Svarbu ir tai, kad linų sėmenyse esančios omega-3 riebalų rūgštys skystina kraują, todėl jei turite atitinkamų sveikatos sutrikimų ir vartojate kraują skystinančius vaistus, verčiau apribokite linų sėmenų aliejaus vartojimą, taip pat ir tuo atveju, jei vartojate vaistus nuo diabeto.
- Gausus ir nesaikingas linų sėmenų aliejaus vartojimas gali paskatinti virškinimo problemų atsiradimą, tokių kaip pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar viduriavimas. Gali atsirasti ir alerginių reakcijų.
Linų Aliejaus Laikymo Sąlygos
Linų aliejų rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje, nuo saulės spindulių apsaugotoje vietoje.
Mūsų spaustą aliejų rekomenduojama sunaudoti per 5 sav. nuo išspaudimo dienos. Ilgiau laikant aliejus pradeda kartėti, bei išskirti nuodingąsias medžiagas.
Linų Aliejaus Vartojimas
Jeigu vartojate gryną linų aliejų, rekomenduojama tai daryti rytais tuščiu skrandžiu, 15 min prieš pusryčius. Jį užgerti stikline drungno (apyvėsio) vandens.
Rekomenduojamos Paros Normos:
- 1-3 metų vaikams - 0.5 arbatinio šaukštelio;
- 3-6 metų vaikams - 1 arbatinis šaukštelis;
- 6-12 metų vaikams - 1.5 arbatinio šaukštelio;
- Suaugusiems - 2 arbatiniai šaukšteliai.
DĖMESIO! Nėštumo metu linų sėmenų aliejų rekomenduojam naodoti pirmus 3 mėn., nes sudėtyje esančios rūgštys padeda tinkamai vystytis mažylio galvos smegenims. Esant nėštumo pabaigai, linų aliejaus nebenaudoti, nes skystiną kraują.
PASTABA: informacija apie linų sėmenų aliejų yra grynai informacinio bei rekomendacinio pobūdžio.
Dažniausiai Užduodami Klausimai
Ar linų sėmenų aliejus gali padėti reguliuoti svorį?
Linų sėmenų aliejus gali padėti reguliuoti svorį. Jame gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti uždegimą ir reguliuoti medžiagų apykaitą. Linų sėmenų aliejaus įtraukimas į mitybą gali paskatinti sotumo jausmą, todėl lengviau kontroliuoti potraukį maistui. Be to, jame esantys sveiki riebalai gali pakeisti mažiau maistingus produktus ir paskatinti rinktis geresnį maistą. Į maistą įmaišydami linų sėmenų aliejaus, žengsite aktyvų žingsnį, kad pasiektumėte savo svorio valdymo tikslus.
Ar linų sėmenų aliejus saugus vaikams?
Taip, linų sėmenų aliejus paprastai yra saugus vaikams, jei vartojamas tinkamai. Jame gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti jiems augti ir vystytis. Tačiau prieš įtraukdami ją į jų mitybą turėtumėte pasitarti su pediatru, ypač jei jie yra alergiški ar turi sveikatos problemų. Pradėkite nuo nedidelių kiekių ir stebėkite, ar neatsiranda kokių nors reakcijų. Linų sėmenų aliejaus vartojimas gali būti naudingas, tačiau visada pirmenybę teikite vaiko saugumui ir gerovei.
Kaip laikyti linų sėmenų aliejų?
Norėdami tinkamai laikyti linų sėmenų aliejų, laikykite jį vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, sandėliuke arba šaldytuve. Aliejus jautrus šviesai ir karščiui, todėl gali greitai sugesti. Įsitikinkite, kad buteliukas sandariai uždarytas, kad išvengtumėte oksidacijos. Jei pastebėsite bet kokį pašalinį kvapą ar skonį, geriausia jį išmesti. Tinkamai laikydami linų sėmenų aliejų, ilgiau išlaikysite jo šviežumą ir naudą sveikatai.
Ar gali linų sėmenų aliejus sąveikauti su vaistais?
Taip, linų sėmenų aliejus gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Jei vartojate antikoaguliantus, kraujospūdį mažinančius vaistus arba hormonų terapiją, būtina pasitarti su gydytoju. Linų sėmenų aliejuje esančios omega-3 riebalų rūgštys gali sustiprinti šių vaistų poveikį ir sukelti galimą šalutinį poveikį. Visada informuokite gydytoją apie bet kokius maisto papildus, įskaitant linų sėmenų aliejų, kad įsitikintumėte, jog jie yra saugūs ir netrukdys jūsų gydymo planui. Jūsų sveikata per daug svarbi, kad rizikuotumėte.
Koks yra linų sėmenų aliejaus galiojimo laikas?
Tinkamai laikomo linų sėmenų aliejaus galiojimo laikas paprastai yra apie 6-12 mėnesių. Kad išliktų šviežias ir nesugestų, jį reikia laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, geriausiai šaldytuve. Prieš naudodami visada patikrinkite ant buteliuko nurodytą tinkamumo vartoti terminą ir atkreipkite dėmesį į bet kokį pašalinį kvapą ar skonį.