
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Jei ketinate kepsnius supjaustyti griežinėliais, perkelkite juos ant pjaustymo lentos ir, uždengę aliuminio folija, palikite 5-10 minučių pailsėti, tada plonai supjaustykite priešais riekę.