
Baigę pirmąją karščio procedūrą dedame atrekotą su kaulu TOMAHAWK ant netiesioginės ugnies bei priveriam visas KAMADO sklendes iki minimumo išlaikant apie 150C tempertūrą.
500 gramų kepenėlių 200 gramų sviesto 50 mililitrų vandens apytikriai 30 gramų džiovintų spanguolių 1 vienetas svogūnų didelio 2 šakelės čiobrelių 2 vienetai lauro lapų 1 žiupsnelis malto muskato pagal skonį druskos pagal skonį juodųjų pipirų pagal poreikį aliejaus.