
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Žinoma, galite ruošti ir ypač minkštus, burnoje tiesiog tirpstančius virtų bulvių cepelinus, kurių tarkis sutvirtinamas manų kruopomis 1 šaukštas manų kruopų 100 g virtų bulvių ir keliais šaukštais krakmolo.