
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Visada atkreipkite dėmesį, kad labai svarbu patikrinti malūnėlio vadovą ir sužinoti, ką jis gali malti ir ko ne, ir jokiu būdu nekiškite per malūnėlį šaldytos mėsos, nes tai gali sugadinti jo dalis.
2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų nedidelio Įdarui 500 gramų maltos mėsos jautienos arba kitokios mėsos 1 vienetas svogūnų pagal skonį druskos pagal skonį pipirų pagal skonį mairūno Kepimui pagal poreikį aliejaus.