Kai norisi greitos ir skanios vakarienės, apkepas su vištienos krūtinėle yra puikus pasirinkimas. Tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Štai keletas receptų, kurie padės jums pasigaminti šį gardų patiekalą.
Cukinijų apkepas su vištienos krūtinėle
Ne veltui cukinijos vadinamos vienomis sveikiausių daržovių. Šis apkepas - puikus būdas įtraukti šią daržovę į savo mitybą.
Ingredientai:
- 3 vnt. jaunų cukinijų
- 250 g vištienos krūtinėlės
- 150 g žiedinio kopūsto (kalafioro)
- 2 vnt. morkų
- 1 vnt. svogūno
- 3 vnt. kiaušinių
- 3 v. š. balkšvojo gysločio sėklų luobelių
- 1 v. š. aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Sutarkuojame cukiniją, šiek tiek pasūdome ir paliekame pastovėti. Susidariusį cukinijų skystį nusunkiame.
- Vištienos krūtinėlę supjaustome mažais gabaliukais.
- Keptuvėje ant lydyto sviesto apkepame supjaustytas daržoves: morkas, svogūną ir žiedinį kopūstą ir vištieną.
- Dubenyje sumaišome cukiniją, apkeptas daržoves su vištiena, plaktu kiaušiniu ir gysločio sėklų luobeles. Pagardiname druska ir pipirais. Išmaišome.
- Gautą masę sudedame į lydytu sviestu pateptą kepimo indą.
Greitas makaronų apkepas su vištiena
Šis apkepas puikiai tinka tiems, kurie nori greitai ir be didelio vargo pagaminti skanią vakarienę. Makaronų virti nereikia!
Ingredientai:
- Nevirti makaronai
- Vištienos filė, supjaustyta gabaliukais
- Mėlynasis svogūnas, supjaustytas pusžiedžiais
- Šaldytų daržovių mišinys
- 4 kiaušiniai
- Pieno
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Nevirtus makaronus verčiame į kepimo formą.
- Ant viršaus išdėliojame pjaustytos vištienos filė gabalėlius, pusžiedžiais pjaustytą mėlynąjį svogūną. Beriame druskos, pipirų. Dedame šaldytų daržovių mišinio.
- Į dubenį įmušame 4 kiaušinius, pilame pieno, suplakame šakute ir supilame į skardą su makaronais.
Makaronų apkepas su vištiena ir pomidorų padažu
Šis apkepas yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko sotesnio ir aromatingesnio.
Ingredientai:
- Makaronai
- Vištienos file, supjaustyta smulkiais gabaliukais
- Konservuoti pomidorai, smulkinti
- Grietinėlė
- Druska ir pipirai pagal skonį
Gaminimo eiga:
- Į keptuvę sudedame smulkiais gabaliukais supjaustytą vištienos file.
- Tada sudedame smulkintus konservuotus pomidorus bei supilame grietinėlę.
- Paruoštą padažą supilame ant išvirtų nusunktų makaronų.
- Paruoštus makaronus sudėti į apvalią 23cm diametro (arba 20×30 cm dydžio) kepimo formą.