
Išvirtą liežuvį galima panaudoti daugeliui patiekalų patiekti su majonezu arba karštu padažu, dėti ant sumuštinių, pagaminti troškinį arba paruošti meksikietiškus užkandžius tacos.
Įdaro receptą galite koreguoti pagal savo skonį, tad nebijokite eksperimentuoti - labai skanu įmaišyti pjausytų šviežių krapų ar petražolių, taip pat galite kumpį ir svogūną pakepinti prieš maišant su varške.