
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Kaulus nuplaukite ir grąžinkite atgal į puodą, sudėkite 2 morkas, stambiai pjaustytas, 2 saliero stiebus, stambiai pjaustytą svogūną, pipirų žirnelius, viską apliekite vandeniu.