
Tada įpilkite šiek tiek karšto vandens apie 0,5 puodelio , sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir troškinkite mėsą, kol ji išvirs, apie 30-40 minučių.
Išvirtą liežuvį galima panaudoti daugeliui patiekalų patiekti su majonezu arba karštu padažu, dėti ant sumuštinių, pagaminti troškinį arba paruošti meksikietiškus užkandžius tacos.