
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Padarykite bet kokios formos maltos žuvies paplotėlius ir iš visų pusių apvoliokite juos miltuose vietoj miltų galite apvolioti džiūvėsėliuose arba manų kruopose.
Antrekotas, skirtingai nei nugarinė, riebalinį sluoksnelį turi ne kraštuose, o viduryje kepant jis tolygiai pasiskirsto ir kepsniui suteikia ypatingą skonį.