
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Ypač tyra krūtinėlė, Mokausi tavimi pasitikėti, Visiškai išgruzdinta vištiena, Grietine nuglostyta vištytė, Varvančios šlaunys, Ugnies nulyžčiota višta, Kumpiu surišti sparneliai, Plačiai išskėstos šlaunys ir dar daugiau nepakartojamų virtuvės nuotykių.