Alyvuogių aliejus - puiki priemonė jūsų grožiui. Australijos mokslininkai įrodė, kad kuo daugiau žmonės vartoja šio aliejaus, tuo mažiau raukšlelių vagoja jų veidus. Todėl į savo kasdieninį racioną įtraukite alyvuoges ir jų aliejų. Taip pat alyvuogių aliejus neretai įeina į daugelio kosmetinių bei higienos priemonių sudėtį.
Alyvuogių Aliejaus Nauda Odai Ir Plaukams
Oda pasisavina daugybę alyvmedžių aliejuje esančių maisto medžiagų, be to, jis malšina uždegimus. Alyvų aliejus vertinamas ir dėl saulės radiacijos sugėrimo, todėl masažas prieš saulės vonias daro odą imlesnę saulės šviesai. Aliejus ne tik stiprina raumenis, odą ir nervus, naikina pabrinkimus. Tinkamas labai sausai, jautriai odai.
Kosmetinės Kaukės Su Alyvuogių Aliejumi
Alyvuogių aliejus gali tapti ir jūsų grožio rutinos žvaigžde! Alyvuogių aliejus veikia kaip natūralus drėkiklis, kuris minkština odą, mažina sausumą, apsaugo nuo UV spindulių padarytos žalos ir lėtina senėjimo procesus. Dėl savo maitinančių savybių alyvuogių aliejus puikiai tinka kaip kaukė sausiems, pažeistiems ar besišiaušiantiems plaukams. Tai natūralus lūpų balzamas! Ypač šaltuoju metų laiku, kai lūpos linkusios sausėti.
Paprasta kaukė: sumaišyti avokado minkštimą su šaukštu aliejaus. Veido kaukę laikyti 15 min. Plaukams jis netinka, bet gali gydyti galvos seborėją, stiprinti plaukų šaknis.
Receptai Su Alyvuogių Aliejumi
- Kaukė sausai ir jautriai odai su bananais: Sutrinti į košelę pusę nedidelio banano, įpilti 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus, gerai išmaišyti ir tepti ant veido. Po 10 min. nuvalyti liepžiedžių nuoviru arba šiltu vandeniu.
- Jauninamasis kompresas: Vandens vonelėje pašildyti alyvuogių aliejų, sumirkyti jame keliais sluoksniais sulenktą marlę ir uždėti ant veido. Ant viršaus uždengti rankšluosčiu.
- Kaukė sausai odai su avižiniais dribsniais ir alyvuogių aliejumi: Jums reikės: 1 šaukšto avižinių dribsnių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus, 1 šaukšto pieno, 1 arbatinio šaukštelio šilto medaus. Paruošimas: avižinius dribsnius susmulkinti kavamale ar kita malimo priemone, supilti kitas sudedamąsias dalis, išmaišyti, užtepti ant odos.
- Drėkinamoji kaukė: Sutarkuoti nedidelį agurką, įdėti 1 šaukštelį skysto medaus ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, viską gerai išmaišyti ir tepti ant veido. Po 15 min.
- Kaukė suglebusiai odai: Sumaišyti 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus, 1 arb. šaukštelį morkų sulčių ir 1 kiaušinio trynį. Viską gerai išmaišyti, tepti ant veido. Po 15 min.
- Stangrinamoji kaukė: 1 valg. šaukštą alyvuogių aliejaus sumaišyti su 2 valg. šaukštais pertrintos varškės ir 1 arb. šaukšteliu medaus. Viską gerai išmaišyti ir tepti ant veido. Po 20 min. nuvalyti vatos diskeliu, suvilgytu šiltame vandenyje.
- Žieminė kaukė: 2 valg. šaukštus alyvuogių aliejaus sumaišyti su 2 valg. šaukštais varškės ir įpilti tiek apelsinų sulčių, kad išeitų grietinės tirštumo masė. Viską gerai išmaišyti ir tepti ant veido 15 min.
- Lūpų balzamas: Lygiomis dalimis sumaišyti alyvuogių aliejų su morkų sultimis. Šiuo mišiniu tepti lūpas 1-2 kartus per dieną, kursas: 3-4 savaitės.
- Šveitiklis: Jums reikės: alyvuogių aliejaus, cukraus (gali būti rudasis), druskos. Naudojimas labai paprastas: visus produktus sumaišome, nušveičiame juo kūną. Oda bus švelni lyg šilkas.
- Vietoj kremo: Nusiprausus dar drėgną kūną ištepti nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.
- Vonia tik su alyvuogių aliejumi: Reiktų į 37 laipsnių temperatūros vonią įpilti keletą šaukštų alyvuogių aliejaus. Tokia vonia pasimėgauti iki 20 min. Panašią vonią galima pasidaryti ir su pienu (pusės stiklinės pieno, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai medaus.
- Kaukės rankoms ir nagams: Prieš einant miegoti pašildytą aliejaus, grietinėlės ir kelių lašų citrinos sulčių mišinį įtrinkite rankas, apsimaukite medvilnines pirštinaites ir palikite nakčiai.
- Spanguolių sulčių, petražolių ir alyvuogių aliejaus kaukė: Sudėtis: 3 šaukštai spanguolių sulčių (uogos gali būti šaldytos), 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, 7-10 petražolių šakelių, 1 šaukštas medaus. Paruošimas: sultis išspaudžiame į indą, įpilame aliejų, petražolių šakeles susmulkiname, įdedame medų ir viską sudėję išmaišome. Gautą masę išmaišome, ištepame ja plaukus. Po 20 min.
- Medaus, kiaušinio ir alyvuogių aliejaus kaukė: Reikalingi produktai: 1 kiaušinio trynys, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, keletas lašų citrinos sulčių, 2 šaukštai medaus. Aliejų šiek tiek pašildome, jeigu medus neskystas, galima taip pat šiek tiek pašildyti, tuomet viską sumaišome, ištepame šaknis ir plaukus, palaikome apie valandėlę ir išplauname šampūnu. Dažnai jos daryti nereiktų, bet porą kartų per savaitę ir darant bent vieną mėnesį, efektas garantuotas.
Kaip Atpažinti Kokybišką Alyvuogių Aliejų?
Etiketė gali atskleisti daugiau nei reklama - ji parodo aliejaus kokybę, kilmę ir netgi paskirtį virtuvėje. Išmokę pagrindinius terminus, rinktis bus vienas malonumas! 🫙
Rinkoje pasitaiko produktų, kurie vadinami alyvuogių aliejumi, bet iš tiesų yra maišyti su kitais, pigesniais aliejais arba neatitinka žadėtos kokybės. Kvapas: geras alyvuogių aliejus kvepia žolelėmis, žaliomis alyvuogėmis, obuoliais ar migdolais. Jei kvapas primena sviestą, žuvį ar pelėsius - produktas gali būti sugedęs arba žemos kokybės. Tiesiog atsisveikinkit su tuo buteliu. Skonis: kokybiškas aliejus burnoje palieka šiek tiek kartumo ir aštrumo. Šaldymo testas: laikant šaldytuve, grynas alyvuogių aliejus turėtų šiek tiek sutirštėti arba tapti drumstas.
Nors nesame profesionalūs degustatoriai, net ir namų sąlygomis galime nemažai pasakyti apie alyvuogių aliejaus kokybę. 🫒 Kvepia žalia žole, alyvuogėmis, obuoliais, migdolais, artišokais? 💡 Patarimas: jei paragavus nusičiaudėjote - tai ne prasta reakcija, o ženklas, kad aliejuje gausu stiprių antioksidantų!
Pagrindiniai Alyvuogių Aliejaus Terminais
| Terminas | Paaiškinimas | Geriausia naudoti |
|---|---|---|
| PDO | Apsaugota kilmės vietos nuoroda | Garantija dėl regiono kokybės |
| Extra Virgin | Rūgštingumas <0,8 %, aukščiausia kokybė | Šalti patiekalai, salotos |
| Cold-pressed | Spaudžiama žemoje temperatūroje (≤27 °C) | Išlaikytos maistinės medžiagos |
| Unfiltered | Nefiltruotas, daugiau nuosėdų, antioksidantų | Greitam suvartojimui, intensyvesnis skonis |
| First press | Pirmojo spaudimo, dažniausiai Extra Virgin | Universalus, aukščiausia kokybė |
| Acidity | Laisvųjų riebiųjų rūgščių kiekis (%) | Kuo mažiau, tuo geriau |
Alyvuogių Aliejus Sveikatai
Alyvuogių aliejus - tai esminis Viduržemio jūros dietos elementas, kuri, remiantis Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), laikoma viena sveikiausių pasaulyje mitybos sistemų. Kada galima įtraukti į mitybą? Alyvuogių aliejų galima pradėti duoti kūdikiams nuo 6 mėnesių amžiaus, kai pradedamas papildomas primaitinimas. Dėl savo švelnaus skonio ir puikaus virškinamumo jis yra vienas geriausių pasirinkimų pirmiesiems riebalams kūdikio racione. Taip pat svarbu žinoti, kad alyvuogių aliejus gali būti naudojamas ir kaip natūralus odos drėkiklis, pavyzdžiui, kūdikių masažui arba sausai odai nuraminti.
Alyvuogių aliejus sulėtina skrandžio ištuštėjimą, todėl ilgiau jaučiamės sotūs. Ryto ritualas su šaukštu alyvuogių aliejaus - skamba kaip senolių išmintis, tiesa? Mokslas palaiko šią tradiciją.
Alyvuogių Aliejus Virtuvėje
Vienas populiariausių mitų apie alyvuogių aliejų yra tas, kad jis netinkamas kepimui. Tai - mitas! Alyvuogių aliejus puikiai tinka kepimui, net ir aukštesnėje temperatūroje. Tai reiškia, kad jis stabilus ir saugus naudoti daugumoje įprastų kepimo sąlygų. Polifenoliai ir antioksidantai, esantys alyvuogių aliejuje, padeda išlaikyti aliejaus stabilumą, neleidžia jam oksiduotis ar gaminti kenksmingų medžiagų.
Alyvuogių aliejus nemėgsta šviesos, karščio ir oro. Todėl rinkitės tamsaus stiklo butelius arba specialias nerūdijančio plieno talpas.