
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Paprastai bet kokios rūšies vytintą mėsą įprasta tiekti užkandžiui, tačiau jautienos nugarinės griežinėliais galite paskaninti šviežių daržovių salotas, paruošti išskirtinių skonių vytintos mėsos suktinukų ir užkandėlių.