
Jau iškeptą jį puikiai galime panaudoti mišrainėms arba, mano mėgstamiausias būdas greitai sriubai, pridėjus šiek tiek lęšių, sultinuko arba likusio padažiuko nuo šio kepimo , žemės riešutų sviesto ar dar ko nors.
Vos 100 g brokolių yra 149 rekomenduojamos paros normos vitamino C, 127 RPN vitamino K, taip pat reikšmingi kiekiai B grupės vitaminų, mangano, kalio, fosforo, bei skaidulų.