
Norint išvirti dešreles, jas reikia įdėti į puodą su verdančių vandenių ir virti 2 -5 minutes priklausomai nuo rūšies, virimo laikas dažniausiai nurodomas ant pakuotės.
Prieš vartojant žarnyną reikia nuplauti šiltu vandeniu ir mirkyti 20-25 C temperatūros vandenyje vidutiniškai iki 2 valandų šviežiai konservuotus galima mirkyti tik 5-10 minučių.