Makaronai su šparaginėmis pupelėmis - tai puikus pasirinkimas greitiems pietums ar vakarienei. Šis patiekalas ne tik greitai pagaminamas, bet ir yra labai maistingas bei sotus. Be to, jį galima ruošti įvairiais būdais, naudojant skirtingus ingredientus ir padažus. Šiame straipsnyje rasite keletą receptų, kurie padės jums atrasti naujus skonius ir mėgautis sveiku maistu.
Pilno grūdo makaronai su šparaginėmis pupelėmis ir kukurūzais
Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie ieško sveiko ir greitai paruošiamo patiekalo. Jam pagaminti prireiks tik tiek laiko, per kiek išverda makaronai, o rezultatas - skanus ir maistingas patiekalas, kuriame gausu daržovių.
Ingredientai:
- 110 g pilno grūdo makaronų
- 90 g cukinijos
- 60 g spindulinių pupuolių (mung pupelių)
- 40 g šparaginių pupelių
- 40 g konservuotų kukurūzų
- 20 g špinatų
- 0,3 a. š. lydyto sviesto kepimui
- Druskos pagal skonį
- Česnako granulių pagal skonį
- Itališkų žolelių pagal skonį
Paruošimas:
- Pilno grūdo makaronai išvirti, kol dar lieka standūs.
- Pakepinti ant lydyto sviesto: spindulinės pupuolės, šparaginės pupelės, cukinija (supjaustyta bulvių skustuku), špinatai, konservuoti kukurūzai.
- Gardinta prieskoniais: druska, česnako granulėmis ir itališkomis žolelėmis.
Maistinė vertė (vienai porcijai):
| Maistinė medžiaga | Kiekis | % |
|---|---|---|
| Kalorijos | 343 kcal | 17% |
| Angliavandeniai | 69 g | |
| Baltymai | 18 g | |
| Vitaminas A | 1153µg | 144% |
| Vitaminas B6 | 1mg | 71% |
| Vitaminas C | 16mg | 20% |
Vieno puodo makaronai su sezoninėmis daržovėmis
Šis receptas patogus tuo, kad viskas gaminama viename puode, todėl sutaupysite laiko ir nereikės plauti daugybės indų. Makaronus pagal šį receptą ypač mėgsta vaikai, o daržovių patiekale yra dvigubai daugiau nei pačių makaronų.
Ingredientai:
- Makaronai
- Smulkiai pjaustytas svogūnas
- Česnakai
- Pjaustyti pomidorai
- Šparaginės pupelės
- Sultinys
- Špinatai
- Prieskoninės žolelės
- Tarkuotas sūris
Paruošimas:
- Į puodą pilkite alyvuogių aliejų, sudėkite makaronus, smulkai pjaustytą svogūną ir česnakus, pjaustytus pomidorus, šparagines pupeles.
- Visą puodo turinį užpilkite sultiniu ir užvirkite.
- Virkite tiek, kiek nurodyta ant makaronų pakelio.
- Kai iki virimo pabaigos bus likusios kelios minutės, sudėkite švarius špinatus ir prieskonines žoleles, gerai išmaišykite ir dar trumpai pakaitinkite.
- Nukelkite nuo ugnies, suberkite tarkuotą sūrį, išmaišykite ir uždenkite puodą dangčiu. Po kelių minučių pateikite į stalą dar apibarstę sūriu ir prieskoninėmis žolelėmis.
Makaronai su pesto padažu ir šparaginėmis pupelėmis
Tai klasikinis itališkas patiekalas, kuriame dera švieži makaronai, švelnios daržovės ir kvapnus, sodrus bazilikų pesto.
Ingredientai:
- Makaronai
- Šparaginės pupelės
- Bazilikų pesto
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Šparagines pupeles apvirkite.
- Sumaišykite makaronus su pupelėmis ir pesto padažu.
Makaronų salotos su šparaginėmis pupelėmis ir džiovintais pomidorais
Šios salotos puikiai tinka kaip lengvas patiekalas arba garnyras prie mėsos ar žuvies. Jos yra gaivios, skanios ir pilnos įvairių skonių.
Ingredientai:
- Makaronai
- Šparaginės pupelės
- Džiovinti pomidorai aliejuje
- Kaparėliai
- Pinijos
- Petražolės
- Feta sūris
- Druska
- Pipirai
Paruošimas:
- Makaronus išvirkite, nuskalaukite šaltame vandenyje ir palikite nuvarvėti.
- Šparagines pupeles apvirkite ir atvėsinkite.
- Pomidorus supjaustykite juostelėmis, kaparėlius nuvarvinkite, petražoles sukapokite.
- Sudėkite visus ingredientus į dubenį, pagardinkite aliejumi nuo pomidorų, druska ir pipirais.