
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ypatingo dėmesio sulaukusioje parodoje The Human Body Exhibition , kuri viešėjo ir Lietuvoje, įvairūs žmonių organų bei kūno dalių eksponatai buvo taip pat paruošti naudojant liofilizavimo metodą.
Marinuojant kiaulieną šlapiai svarbiausia prisiminti šiuos penkis, kertinius žingsnius pradžioje išsirinkite skystį raudonasis vynas arba intensyvaus skonio sultys , tuomet įpilkite aliejaus, įberkite ryškaus skonio smulkintų žalumynų svogūnų laiškai, česnakai, imbieras , pagardinkite druska, pipirais ir mėgstamiausiais džiovintais prieskoniais.