
Jautienos išpjovą supjaustome 2,5-3 centimetrų storio gabalėliais ir valandą ar dvi palaikome kambario temperatūroje jeigu prieš tai mėsa buvo šaldytuve.
Maistinė nauda, galimas šalutinis poveikis ir ideali sultinio paskirtis, taip pat skirtumai tarp naminių ir komercinių sultinio rūšių nagrinėjami šiame įraše.