Šiandien pasidalinsime receptu, kaip pasigaminti naminius avižinius sausainius be miltų ir be kiaušinių! Šie pusrytiniai sveikuoliški avižiniai sausainiai su bananu puikiai tinka pasmaguriauti pusryčių metu ar kai norisi gardžios užkandėlės dienos bėgyje. Svarbu naudoti gerai prinokusį bananą bei saldų obuolį (pvz. „Jonagold“, „Golden“). Taip pat saldumo priduoda ir ant sausainių sudėti braškių, bananų ar šokolado gabaliukai. Man labiausiai patiko sausainiai su braškių gabaliukais.

Šie avižiniai sausainiai su bananais yra be pridėtinio cukraus, pieno produktų, kvietinių miltų. Tad saldumas yra tik iš vaisių. Patys sausainiai nebuvo saldūs, bet man saldumo užteko.

Sveikuoliški avižinių dribsnių sausainiai be miltų, be kiaušinių - tai puikus pasirinkimas norintiems sveikesnio skanėsto. Sveikų sausainių receptą galima papildyti įvairiais ingredientais: džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, čija sėklomis arba šokolado gabaliukais. Sausainiai iš bananų ir avižinių dribsnių - kas kart vis kitoks skonis!

Receptas: Avižiniai Sausainiai su Bananais

Ingredientai:

• 2 labai prinokę bananai
• 90 g avižinių dribsnių
• 30 g saulėgrąžų arba moliūgų sėklų
• 20 g kokosų drožlių
• 40 g džiovintų spanguolių
• ½ a.š. cinamono
• Žiupsnelis druskos

Gaminimas:

1. Pirmiausia šakute sutriname sunokusius bananus, kol gauname košelę.
2. Kitame dubenėlyje sumaišome visus likusius ingredientus ir supilame į bananų masę.
3. Permaišome. Paliekame šią masę “pailsėti” apie 5 minutes, kad avižiniai dribsniai sugertų skystį ir išbrinktų.
4. Tuo metu pasiruošiame kepimo skardą sausainiams kepti ir išklojame ją kepimo popieriumi.
5. Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
6. Šaukštu kabiname tešlą ir drėgnomis rankomis išformuojame sveikuoliškus sausainius, kad būtų apie 1,5 cm. aukščio.
7. Sveikuolių sausainiai be miltų kepdami neiškyla, tad galite avižinius sausainukus dėlioti skardoje vieną šalia kito.
8. Kepame apie 15-20min., kol avižinių dribsnių sausainiai su bananais gražiai parunda.
9. Sveikuoliškus sausainius iš bananų pilnai atvėsinkite prieš valgydami.
10. Iškeptus avižinius sausainius be kiaušinių laikykite kambario temperatūroje iki 2 dienų arba užšaldykite.

Šį receptą galima keisti ir jis sukurtas taip, kad jį būtų galima pritaikyti pagal jūsų konkrečius mitybos pageidavimus. Eksperimentuokite ir atraskite savo sveikuoliškų sausainių skonį!

Štai ir viskas! Skanaus! Geriausia dalis? Šiuos sausainius galima valgyti bet kuriuo paros metu.

Patarimai ir Pasiūlymai

• Sausainiams reikia naudoti glotnų riešutų sviestą, kuris būtų tirštas, bet ne kietas. Jeigu sviestas yra kietas, galima jį ištirpinti su gabaliuku kokosų aliejaus ar sviestu. Tik svarbu nesudeginti, nes riešutų sviestą gali lengvai sutraukti.
• Šiuos avižinius sausainius kepu 190 C įkaitintoje orkaitėje. Kepant žemesnėje kaitroje, jie nebus traškūs, o labiau minkšti. Kepu tol, kol sausainių krašteliai būna apskrudę. Iškepę sausainiai turėtų būti kažkiek traškūs.
• Sveikuoliški sausainiai nėra trapūs ar traškūs, juk tai avižiniai sausainiai be miltų! Aš sveikuoliškus sausainius laikau šaldiklyje ir prieš valgant palaikau 3-5 min. kambario temperatūroje, mums tokie avižiniai sausainiai skaniausi!

Maistinė Vertė

Tiek bananai, tiek avižos yra puikūs maistinių skaidulų šaltiniai. Bananai ir avižos yra daug maistinių medžiagų turintys maisto produktai. Tuo tarpu avižose yra tokių maistinių medžiagų kaip magnis, geležis ir cinkas.

Alternatyvus Receptas su Riešutų Sviestu

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta riešutų sviestą.

Reikės:

• 2 didelių ir prinokusių bananų
• 3 valgomųjų šaukštų 100 proc. žemės riešutų sviesto
• 1 puodelis smulkių avižinių dribsnių
• 3 šaukštai sezamų sėklų
• Norimų sėklų ar smulkintų riešutų (papuošti)

Gaminimas:

1. Orkaitę įkaitinkite iki 180-ies laipsnių.
2. Šakute sutrinkite bananus ir išmaišykite su riešutų sviestu.
3. Į gautą masę supilkite avižinius dribsnius kartu su sezamų sėklomis ir viską išmaišykite. Turi gautis tiršta tešla.
4. Šakute formuokite sausainius tiesiai ant kepimo popieriumi užtiestos skardos.
5. Kepkite iki 20 min. Ar sausainiai iškepę, orientuotis galima pagal jų pagrindą - jis turi būti apskrudęs.

---