
Iš abiejų pabarstome šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais tuo tarpu druską dėsim, kai mėsa jau keps keptuvėje druska ištraukia skysčius, geriau kad jų daugiau pasiliktų mėsoje, todėl sūdome paskutinę minutę.
Gaminant patiekalus, kurių negali nei paragauti, nei įpjauti o šito tikrai negalima daryti , nei kitaip patikrinti ar jau iškepė sukelia šiek tiek streso.