
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Koncentruotą sultinio kubelį sumaišius su šiek tiek sviesto, pagardinus citrinos sultimis bei įvairiomis žolelėmis, gausite nuostabų padažą, kuris tiks tiek prie žuvies, tiek prie jūros gėrybių.