
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
MAISTO PRODUKTŲ UŽŠALDYMAS Užšaldant mėsą įprastu būdu, joje esanti drėgmė virsta ledo kristalais, kurie įsiskverbia į produktą ir pakeičia jos spalvą bei skonį, taip pat ardo mėsos struktūrą.