
Prasidėjus briedžių ir elnių rujos sezonui, klausimas dėl sumedžiotų gyvūnų pardavimo supirkėjams tapo labai aktualus, nes žvėrienos pagausėjo geometrine progresija.
Sausus marinato ingredientus čiobrelius, rozmariną, lauro lapelius, papriką, druską, pipirus sumaišyti dubenėlyje ar piestoje, kad susidarytų vienalytė prieskonių masė.