
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
vietoje medaus naudokite klevų sirupą ar rudą cukrų, vietoje ryžių acto- pilkite obuolių sultis ar obuolių actą, naudokite volčesterio padažą, truputis pomidorų, slyvų padažo ar garstyčios taip pat tiks.