
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
2 Į stiklainį vištieną dedam tokia tvarka nuo liesiausios iki riebiausios dalies, nes riebaliukai nuo viršaus bėgs žemyn krūtinėlė šlaunelės blauzdelės nugaros dalis ;.