Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Grybai, perpus perpjauti Briuselio kopūstai, kąsnio dydžio gabalėliais supjaustytos kukurūzų burbuolės, storos cukinijų monetos, šparagai, raudonojo svogūno ir raudonųjų paprikų gabalėliai gražiai karamelizuosis ir suteiks naujų skonių.
Kadangi šiam keksui naudojamas pieniškas šokoladas, jis šokoladiškas ne per intensyviai, taip švelniai ir maloniai, o slyvos suteikia drėgmės ir labia čia tinkančią saldžiarūgštę skonio natą.