
Pabaigai, nepamirškite kelių taisyklių, kurių dėka keptuvė ilgiau išliks kaip nauja keptuvėje nepjaustykite peiliu, neperkaitinkite ypač atsargiai elkitės su indukcija , prieš plaunant atvėsinkite, o išplovus nusausinkite.
Kibinai puikiai tinka kaip užkandis kone bet kokia proga, tą gerai patvirtina ir kulinaras, knygų autorius Paulius Strasevičius , kibinukų su vištiena receptą įtraukęs į savo knygą Vieno kąsnio užkandžiai.
Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.
Vienu metu ruošiu daug pagardo, nes yra toks vienas nemalonus darbelis mėlynųjų svogūnų lupimas, kitaip nei geltonieji, jie sunkiai nusirengia, o ir sultys smarkiai dažo rankas, tad dirbu su pirštinėmis.
Labai lėtai, po mažą žiupsnelį suberkite citrinos rūgštį neberkite visos iš karto, nes vanduo staigiai suputos, išbėgs iš puodo, o Jūs galite apsiplikyti.