
Tikėjausi, kad kiaulienos dešrelės bus riebios, bet jei mėsą būčiau maišiusi aš, matyt būčiau įdėjusi dar daugiau lašinių Liesa ir švelni mėsa skaniausia buvo tada, kai šiek tiek apvirusi dešreles dar ir apkepiau.
Jautienos išpjovą supjaustome 2,5-3 centimetrų storio gabalėliais ir valandą ar dvi palaikome kambario temperatūroje jeigu prieš tai mėsa buvo šaldytuve.
Mano mažytė paslaptis pirmiausia juos apkepti keptuvėje su trupučiu aliejaus, o paskuj užpylus švelniai sūdytu sultiniu ir keptuvę uždengus dangčiu, juos patroškinti apie 15-20 minučių.