
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Vištieną susmulkiname , sūrį smulkiai sutarkuojame, supjaustome petražoles , riešutus taip pat susmilkiname ir viską sumaišome su majonezu, įberiame mairūno, baziliko.
Jeigu faršo tinkamai neišminkysite ir jame liks daug oro burbuliukų, paruoštos dešrelės bus negražios formos, didesnė tikimybė, kad žarnos gaminimo metu įtrūks.