Sluoksniuota tešla visada yra labai švelni ir skani, tikriausiai todėl ji tokia populiari. Parduotuvėje nebereikia tiesiog pirkti paruoštos sluoksniuotos tešlos. Nėra nieko lengviau, kaip pasigaminti jį patiems namuose. Sugalvoję šią tešlą konditeriai beveik iš karto sukėlė revoliuciją, nes ji labai greitai išpopuliarėjo. Na, o dabar ir jūs galite patogiai savo namuose pasigaminti sluoksniuotos tešlos ir paversti ją skaniais sausainiais.

Sluoksniuotos Tešlos Sausainiai su Cinamonu

Šis receptas yra greitas ir paprastas būdas pasigaminti skanius sausainius su cinamonu.

Ingredientai:

• 1 vienetas sluoksniuotos tešlos (MATINGA sluopksniuota)
• 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono
• Pabarstymui: 50 gramų cukraus

Gaminimo laikas:

Apie 30 min.

Porcijų skaičius:

6

Paruošimo būdas:

1. Iš tešlos iškočioti didesnio dydžio stačiakampį, apibarstyti cukraus ir cinamono mišiniu.
2. Susukti tešlą į ritinėlį ir supjaustyti apie 5 mm storio griežinėliais, išdėlioti ant skardos paliekant tarpus.
3. Kepti apie 10 min.

Naminė sluoksniuota tešla

Galite patogiai savo namuose pasigaminti sluoksniuotos tešlos ir paversti ją skaniais sausainiais.

Ingredientai:

• Pienas
• Granuliuotas cukrus
• Mielės
• Sviestas
• Druska
• Vanilė
• Kiaušiniai
• Miltai
• Cinamonas (nebūtinai)

Paruošimas:

1. Pirmiausia pieną pašildykite iki 40-45 laipsnių.
2. Supilkite į atskirą puodelį, įberkite šaukštą granuliuoto cukraus ir mielių.
3. Maišykite ingredientus, kol jie visiškai ištirps piene, tada palaukite 15 minučių, kol mielės šiek tiek suaktyvės.
4. Švariame dubenyje sumaišykite cukrų, sviestą, druską ir vanilę.
5. Į šį mišinį pamažu įmuškite abu kiaušinius ir plakite iki vientisos masės.
6. Viską sumaišykite ir pamažu gausite vientisą masę.
7. Į šį mišinį pamažu suberkite išsijotus miltus ir išmaišykite tešlą.
8. Iškočiokite ir pabarstykite cukrumi.
9. Tešlos sluoksnį supjaustykite stačiakampiais.
10. Tuo tarpu įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
11. Kepkite sausainius 15 minučių.
12. Tada išimkite juos iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

Turėsite nuostabių ir skanių sausainių, kurie bus daug skanesni nei parduotuvėje pirktieji. Jei norite, galite pabarstyti juos, pavyzdžiui, cinamonu.

Greiti sluoksniuotos tešlos sausainiai "Širdelės"

Tai lengvas ir trapus sluoksniuotos tešlos skanėstas, kuris paruošiamas greitai ir tikrai paprastai. Išskirtinai ir labai patraukliai atrodantis desertas tikrai praskaidrins jūsų arbatos pertraukėlę.

Paruošimas:

1. Sluoksniuotą tešlą atitirpinti iki kambario temperatūros.
2. Sujungti 3 tešlos lakštus į vieną didesnį (sujungimo kraštelį lengvai patepti vandeniu ir paspausti). Pakočioti, kad gautųsi vientisas tešlos lakštas.
3. Avietes susmulkinti iki miltelių ir būtinai persijoti. Tuomet jas sumaišyti jas su cukrumi.
4. Tešlos lakštą apibarstyti cukrumi ir švelniai su kočėlu jį įspausti į tešlą. Tuomet lakštą apversti.
5. Tešlą gausiai apibarstyti paruoštu avietiniu cukrumi.
6. Tuomet tešlos kraštelius šiek tiek užlenkti iš abiejų pusių ir vėl apibarstyti avietiniu cukrumi.
7. Tuomet tešlos kraštelius vėl užlenkti (dabar jau tešla turi „susitikti” per vidurį).
8. Sulankstytą tešlą perpjauti pusiau ir gabalėlius suvynioti į kepimo popierių. Perkelti į šaldiklį apie 1 val. Tešla neturi sustingti, ji turi būti pjaustoma.
9. Tešlą supjaustyti 1 cm pločio juostelėmis ir išdėlioti kepimo popieriumi ištiestoje skardoje paliekant 2 cm tarpus.
10. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir sausainius kepti apie 14min arba kol gražiai apskrus.
11. Papuošti tirpintu baltuoju šokoladu ir smulkintomis liofilizuotomis avietėmis.

---