
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Išvirtą liežuvį galima panaudoti daugeliui patiekalų patiekti su majonezu arba karštu padažu, dėti ant sumuštinių, pagaminti troškinį arba paruošti meksikietiškus užkandžius tacos.
NAUDINGAS PATARIMAS Jei norite, galite ant kepimui paruoštų trapios tešlos sausainių išspausti raštą šakute, mediniu iešmeliu ar plonu peiliuku ir pašauti į orkaitę.