Širdelių formos blynai - puikus būdas pradėti dieną arba nustebinti savo artimuosius! Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti šiuos gardžius blynus, bei patarimus, kaip juos patiekti.

Ingredientai

• 2 kiaušiniai
• 160 g kvietinių miltų
• 1,5 valgomojo šaukšto cukraus
• 270 ml pieno
• 50 g sviesto

Gaminimas

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, miltus, supilkite pieną. Geriau miltus ir pieną pilti dalimis, kad neliktų gumulėlių.
2. Į išmaišytą tešlą pilkite tirpintą sviestą, dar pamaišykite ir kepkite širdutės formos blynelius čirvinių blynų keptuvėje.

Čirviniai blynai tiekiami su mėgstama uogiene, apibarstyti cukraus pudra, arba apšlakstyti tirpintu šokoladu.

Patarimai

• Gaminant čirvinius blynus, pataria verta sumaišyti šlapias ir sausas sudedamąsias dalis ir tik tuomet jas maišyti tarpusavyje.
• Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį.
• Išlydytą sviestą sumaišykite su cukrumi, palaipsniui sumuškite visus kiaušinius, supilkite pieną ir vėl maišykite.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išplakite.
2. Kitame inde sumaišykite likusius birius produktus ir šio mišinio dėkite po šaukštą į turimą plakinį bei gerai išmaišykite.
3. Kepkite čirvinių blynų keptuvėje.

Alternatyvūs variantai ir patarimai iš kitų skaitytojų

• Jei jūsų vaikai labai mėgsta blynus ir norite sumažinti cukraus kiekį, vietoj cukraus sutrinkite 1 bananą.
• 1/4 miltų galite pakeisti sveikesniais (pvz., pilno grūdo avižiniais, ryžių, kukurūzų).
• Vietoj sviesto galima naudoti kokosų aliejų.
• Kai kurie skaitytojai rekomenduoja į tešlą įdėti aguonų, nes taip skaniau.
• Kiti siūlo į tešlą įtarkuoti 1 apelsiną (su žievele).

Komentarų ištraukos

• "Labai skanūs blynai belgiškai vaflinei! Kepam sekmadieniais, visada gerai pavyksta!"
• "Sekmadienio pusrytukams čirviniai blynai su trintomis braškėmis pagal šį receptą patys pačiausi iš visų bandytų."
• "Kepiau tiksliai pagal receptą, širdelių keptuvėje. Gavosi tikrai skanūs blyneliai, dabar visada kepu tik pagal šį receptą."
• "Antrakart kepu blynus, pirmas nesigavo (kitas receptas) ir dabar antras pagal Beata, kaip nerealiai gavosi, kokie purus, žiauriai patenkinta!!!"

Pastabos dėl ingredientų keitimo

Jei norite eksperimentuoti su receptu, galite pabandyti pakeisti kai kuriuos ingredientus. Pavyzdžiui, vietoj sviesto galite naudoti aliejų, tačiau atminkite, kad tai gali šiek tiek pakeisti blynų tekstūrą ir skonį. Taip pat galite pridėti kakavos, kad gautumėte šokoladinius blynus.

---