
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Įdaras Smulkintą svogūną pakepinkite įkaitintame aliejuje aliejaus daug nereikia , kol gražiai pagels, sudėkite į maltą mėsą, pagardinkite druska, pipirais, jeigu norisi mėgiamais prieskoniais, išmaišykite.
400 gramų faršo 12 riekių virto kumpio 1 riekė batono 1 vienetas svogūnų 1 vienetas raudonosios paprikos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirų šiek tiek prieskonių mėsai Padažui 150 mililitrų grietinėlės 150 gramų grietinės 150 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek pipirų.