
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Ar vištiena išvirusi ganėtinai paprasta nustatyti šitaip jeigu mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulų arba filė lengvai praduriame šakute - vištiena jau yra paruošta.
Šįkart sriubą viriau iš daržovių, vištienos ir saldžiųjų kukurūzų, gardinau Santa Maria kokosų gėrimu , saldžiu aitriųjų paprikų padažu ir azijietiškais makaronais.