
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Autentišką avienos įdarą netruko papildyti didelis kitų variantų pasirinkimas su kiauliena, su vištiena, su varške, daržovėmis, grybais, kopūstais ar net uogomis.