
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Mėsa atkeliauja tik iš patikimų, aukščiausius auginimo standartus atitinkančių tiekėjų, o sūrių asortimente tiek mažųjų Lietuvos sūrininkų, tokių kaip Sūrio džiazas ar Ostvalds gaminiai, tiek visame pasaulyje vertinami užsienio gamintojų produktai sūriai su trumais, vynuogių lapais, kaštonais, pistacijomis ir kiti.