Datulės - tai ypatingi vaisiai, kurie nuo seniausių laikų yra vertinami tiek dėl savo išskirtinio skonio, tiek dėl didelės naudos organizmui. Šie maistingi ir saldūs vaisiai yra ne tik skanus užkandis, bet ir natūralus būdas stiprinti sveikatą bei pagerinti gyvenimo kokybę. Jie auga dykumų ir subtropikų regionuose, ir jų vartojimas yra populiarus daugelyje pasaulio šalių.

Datulių Nauda Sveikatai

Datulės yra nepaprastai maistingas vaisius, turintis daug vertingų maistinių medžiagų. Jose gausu natūralių cukrų, tokių kaip glikozė ir fruktozė, kurie greitai suteikia energijos ir padeda kovoti su nuovargiu. Kalbant apie mineralus, datulės yra puikus kalcio, fosforo, magnio, geležies, kalio ir cinko šaltinis.

Šie mineralai yra būtini stipriems kaulams ir dantims, nervų sistemai, raumenims ir daugybei kitų organizmo funkcijų:

• Geležis ir mažakraujystė: Gyvybiškai svarbus mineralas geležis yra atsakinga už deguonies pernešimą kraujyje. Dėl didelio geležies kiekio datulėse, šie vaisiai yra ypač naudingi sergantiems mažakraujyste. Reguliarus datulių vartojimas gali padėti padidinti energijos lygį, sumažinti nuovargį ir pagerinti bendrą savijautą.
• Kaulų stiprinimas: Datulės yra natūralus šaltinis mineralų, kurie yra būtini stipriems ir sveikiems kaulams. Fosforas, kalcis ir magnis padeda išlaikyti kaulų tankį ir stiprumą, kas ypač svarbu senstant ir siekiant išvengti osteoporozės.
• Akys ir regėjimas: Vitaminai A ir K, esantys datulėse, yra būtini akių sveikatai. Jie padeda išlaikyti tinklainės funkciją, apsaugo nuo degeneracinių pokyčių ir gerina regėjimą.
• Virškinimas: Datulės yra natūralus ir saugus būdas gydyti virškinimo problemas. Jos turi lengvai virškinamų skaidulų, kurios normalizuoja žarnyno veiklą ir padeda gydyti viduriavimą.
• Svorių reguliavimas: Nors datulės yra labai maistingos ir energingos, jas rekomenduojama vartoti saikingai, ypač tiems, kurie siekia kontroliuoti svorį. Jos turi daug natūralių cukrų ir kalorijų - apie 3000 kalorijų kilogramui. Tačiau, jei valgote jas saikingai, jos gali padėti reguliuoti žarnyno veiklą, pagerinti virškinimą ir suteikti ilgalaikį sotumo jausmą.
• Širdies ir kraujotakos ligos: Dėl kalio kiekio datulės yra puikus natūralus būdas stiprinti širdį ir kraujagysles. Kalis padeda reguliuoti kraujo spaudimą, mažina insulto ir infarkto riziką.
• Hipertenzijos gydymas: Magnis, esantis datulėse, yra būtinas kraujagyslių sveikatai. Tyrimai rodo, kad 370 mg magnio per dieną gali padėti sumažinti kraujo spaudimą.
• Insulto prevencija: Kalio kiekis datulėse yra svarbus nervų sistemos funkcijai ir insulto profilaktikai. Keletas mokslinių tyrimų parodė, kad 400 mg kalio per dieną gali sumažinti insulto riziką net iki 40 procentų.
• Smegenų ir nervų funkcijos: Fosforas - dar viena svarbi datulių sudedamoji dalis - yra būtinas smegenų funkcijai ir nervų signalų perdavimui.
• Energijos stiprintuvas: Jei jaučiatės išsekęs arba trūksta energijos, datulės gali būti natūralus ir efektyvus energijos šaltinis. Sumaišykite jas su pienu - tai suteiks jums visus natūralius cukrus ir maistines medžiagas, kurios padeda atgauti jėgas ir pagerinti nuotaiką.
• Seksualinio gyvenimo gerinimas: Kai kurios tradicinės medicinos praktikos teigia, kad datulės gali padėti didinti libido ir stiprinti seksualinę funkciją.

Datulės - tai natūralus, skanus ir daug naudingų maistinių medžiagų turintis vaisius, galintis padėti pagerinti jūsų sveikatą įvairiais būdais. Nors jos yra labai naudingos, svarbu vartoti jas saikingai, nes jų kalorijų kiekis yra gana didelis. Integruojant datules į kasdienę mitybą, galima stiprinti imuninę sistemą, gerinti virškinimą, stiprinti širdį ir kraujotakos sistemą, palaikyti akis ir smegenis sveikus, o taip pat ir kovoti su įvairiomis ligomis.

Įdaryti Batatai Su Datulėmis Ir Gorgoncola

Saldžiosios bulvės, arba batatai, užburia savo skoniu, tekstūra, spalva ir maistine verte. Jie greitai paruošiami, o pagardinę juos įvairiausiais sveikais priedais paruošite skanų, maistingą ir kulinarinę kasdienybę paįvairinantį patiekalą. Batatai - sveikatai naudingos daržovės, kurias verta įtraukti į kasdienį savo racioną. Juose gausu vitamino A, C, B6, magnio, kitų sveikatai palankių medžiagų. Valgant šias daržoves galima pastiprinti imunitetą, regėjimą, netgi pagerinti virškinimą. Be to, virtuvėje jos panaudojamos itin universaliai. Kaip ir iš tradicinių bulvių, taip ir iš batatų galima gaminti košes, kepti jas orkaitėje, gardinti įvairiausius troškinius. O kadangi šios bulvės pasižymi saldžiu skoniu - jomis gardinami netgi desertai, ypač pyragai.

Įdaryti batatai - ne tik paprastai, greitai, bet ir taupiai pagaminami. Ruošiant šį patiekalą tinka patys įvairiausi šaldytuve esantys likučiai: konservuotos daržovės, mėsa, sūris, net ir džiovinti vaisiai. O tokį patiekalą pasiruošite vos per gerą pusvalandį.

Receptas

Jums reikės:

• 1 kg batatų
• 200 g džiovintų datulių
• 300 g gorgoncolos sūrio
• 1 a. š. alyvuogių aliejaus

Gaminimas:

1. Pašalinkite datulių kauliukus, supjaustykite jas ir sudėkite į dubenį.
2. Berkite kubeliais supjaustytą gorgoncolą ir viską išmaišykite.
3. Batatus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę.
4. Pagardinkite druska ir ant jų pilkite alyvuogių aliejaus.
5. Vėliau paruoštus šakniavaisius dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
6. Kepkite 25 minutes 180 °C temperatūroje.
7. Iškepusius batatus traukite iš orkaitės, ant jų uždėkite paruošto datulių ir gorgoncolos įdaro.

Kiti Įdarytų Batatų Receptai

Su Juodosiomis Pupelėmis Ir Kukurūzais

Jums reikės:

• 800 g batatų
• 1,5 a. š. druskos
• 3 v. š. alyvuogių aliejaus
• 100 g raudonųjų svogūnų
• 150 g konservuotų kukurūzų
• 150 g raudonųjų paprikų
• 200 g virtų juodųjų pupelių
• 1 ⁄ 2 a. š. druskos
• 1 ⁄ 4 a. š. maltų pipirų
• 1 ⁄ 4 a. š. aitriųjų paprikų

Gaminimas:

1. Nuplaukite batatus, juos nusausinkite ir supjaustykite išilgai.
2. Pagardinkite druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, tuomet uždenkite aliuminio folija ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
3. Kepkite 20 minučių 200 °C temperatūroje.
4. Tuo metu sumaišykite smulkiai pjaustytus svogūnus, kukurūzus, paprikas, pupeles, druską, pipirus ir aitriąsias paprikas.

Su Špinatais Ir Rūkytu Tofu

Jums reikės:

• 1 kg batatų
• 1,5 a. š. druskos
• 3 v. š. alyvuogių aliejaus
• 250 g špinatų
• žiupsnelio druskos
• 200 g rūkyto tofu sūrio
• 1 ⁄ 4 a. š. maltų pipirų
• 1 ⁄ 4 a. š. maltų aitriųjų paprikų

Gaminimas:

1. Nuplaukite batatus, juos nusausinkite ir perpjaukite per pusę.
2. Pagardinkite druska ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
3. Skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite paruoštus batatus ir dėkite į įkaitintą orkaitę.
4. Kepkite 25-30 minučių 180 °C temperatūroje.
5. Špinatus sudėkite į gilesnę keptuvę, įpilkite vandens ir žiupsnelį druskos.
6. Uždenkite dangčiu ir troškinkite 1-2 minutes.
7. Nuimkite dangtį, sudėkite kubeliais supjaustytą rūkytą tofu sūrį, pipirus ir maltas aitriąsias paprikas, viską gerai sumaišykite.

---