
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Orkaitėje kepti ypač gardūs bei sultingi kalakutienos filė kepsniai marinuoti natūralaus skonio jogurte, patiekti su kepintomis morkomis ir šparaginėmis pupelėmis.
Gaminimas Svogūną ir česnakus labai smulkiai sukapokite galima sutarkuoti smulkia tarka , sudėkite likusius ingredientus ir viską labai gerai išmaišykite, ištrinkite iki pastos konsistencijos.