
Sudedamosios dalys kiauliena 85 , vanduo 13 , valgomoji juoduota druska 1,2 , prieskonių mišinys sudėtyje yra GARSTYČIŲ , gliukozės sirupas, antioksidantai E300, E301, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga E330, dekstrozė, kvapiosios medžiagos.
Mėsą ir daržoves užmarinuojame jautieną nusausiname ir dedame į didelį dubenį, suberiame stambiais gabalais supjaustytas daržoves, tuomet viską užpilame vynu, pagardiname rozmarinais, uždengiame maistine plėvele ir paliekame vėsioje vietoje 12 valandų marinuotis.