Kone klasika tapęs ir niekada nenuviliantis yra užkandis su parmos kumpiu. Galima drąsiai sakyti, kad užkandis su parmos kumpiu yra vienas populiariausių. Iš Italijos atkeliavęs receptas greitai prigijo lietuviškoje virtuvėje. Mėgstu vytintą kumpį ir paprastai paruošiamus užkandžius, o šie būtent tokie ir yra. Žavius, spalvingus ir gardžius užkandžius jungia „Deluxe“ vytintas kumpis iš „Lidl“ asortimento; ne bet koks, o tikrai šventiškas - trumų apvalkale. Vienas produktas - trys gardžios idėjos. Visus produktus įsigijau „Lidl Lietuva“.

Užkandis su Parmos Kumpiu, Mocarela ir Gražgarstėmis

Ingredientai:

• Parma kumpis
• Gražgarstės
• Mocarelos sūrio rutuliukai
• Balzaminio acto kremas

Gaminimo Eiga:

1. Ant parmos kumpio juostelių dėkite gražgarsčių, mocarelos sūrio rutuliuką ir susukite.
2. Suktinuką persmeikite sumuštinio pagaliuku ar dantų krapštuku.
3. Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio rutuliuką.
4. Sudėkite užkandžius į lėkštę, pašlakstykite balzaminio acto kremu ir neškite į stalą.

Keptas Camembert Sūris su Prosciutto Kumpiu ir Figų Džemu

Neseniai viename restorane valgiau keptą Camembert sūrį su figų džemu. Nors užkandis džiugina grožiu, darbo čia reikia įdėti, prisiekiu, vos 10 minučių (neskaičiuojant laiko orkaitėje), o skonių derinys tiesiog fantastiškas. Šį kartą ir vėl pasitvirtino taisyklė - kokybiški produktai kuria skonį. Naudojau visą puokštę BILLA PREMIUM produktų iš IKI - Camembert sūrį iš Prancūzijos, Prosciutto iš Italijos, figų džemą iš Belgijos.

Ingredientai:

• Sluoksniuota tešla
• Prosciutto kumpis
• Camembert sūris
• Figų džemas

Gaminimo Eiga:

1. Sluoksniuotą tešlą dėsime į keksiukų formeles.
2. Į vidų dedame Prosciutto kumpiu, po nemažą gabalėlį Camembert sūrio ir šaukštelį figų džemo.
3. Seilės ims kauptis dar tada, kai užkandis su vytintu kumpiu keps orkaitėje.

Čiabata su Kumpiu ir Mocarela

Pasklidę batono, kumpio ir sūrio kvapai nori nenori kvies į virtuvę. Iškepusį užkandį apibarstykite kapotomis petražolėmis.

Ingredientai:

• Čiabata
• Pomidorų padažas
• Kumpio juostelės
• Tarkuota mocarela

Gaminimo Eiga:

1. Čiabatą pjaustykite riekėmis įstrižai, tačiau neperpjaukite iki galo. Paskui taip pat supjaustykite ir iš kitos pusės.
2. Atsidariusias batono ertmes tepkite pomidorų padažu, į vidų dėkite kumpio juosteles, tarkuotą mocarelą.
3. Ja apibarstykite ir čiabatos viršų, tada perkelkite ją į kepimo popieriumi išklotą skardą.

Trys Šventiniai Užkandžiai su Vytintu Kumpiu

Vytintas kumpis - vienas, o šventiniai užkandžiai - net TRYS!

1. Užkandis su Obuoliais ir Vytintu Kumpiu

Ingredientai:

• Obuolių gabalėliai
• Vytinto kumpio riekelės
• Gražgarstės lapeliai

Gaminimo Eiga:

1. Imkite po vieną obuolio gabalėlį, po vieną riekelę po kelis gražgarsčių lapelius.
2. Supjauskite ir susukite į vytinto kumpio riekelę.

2. Užkandis su Mocarela ir Vytintu Kumpiu

Ingredientai:

• Maži mocarelos rutuliukai
• Vytinto kumpio riekelės
• Alyvuogių aliejus
• Citrinos sultys
• Tarkuota česnako skiltelė
• Prieskoniai

Gaminimo Eiga:

1. Mažus mocarelos rutuliukus suberkite į dubenėlį.
2. Apsukite mocarelą vytinto kumpio riekelėmis (galite jas perpjauti išilgai per pusę - viena kumpio riekelė dviems mocarelos rutuliukams), persmeikite smeigtukais, kad neišsivyniotų.
3. Mocarelos rutuliukus sumaišykite su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, tarkuota česnako skiltele ir prieskoniais.

3. Užkandis su Persimonais ir Vytintu Kumpiu

Ingredientai:

• Persimonai
• Vytinto kumpio riekelės

Gaminimo Eiga:

1. Persimoną supjaustykite skiltelėmis.
2. Paruoškite persimonų ir vytinto kumpio kąsnelius.

---