
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Nepamirškite, kad svarbu tinkamai laikytis higienos ir tvarkyti termiškai neapdorotą vištą po sąlyčio su ja, kruopščiai nusiplaukite rankas, nenaudokite tų pačių indų ar įrankių nenuplautų produktams, kurių termiškai neapdorosite.
Antienos poodžio riebalams aptirpus ir paukštienai apskrudus, apverčiame krūtinėlę ir dar pakepame 3-5 minutes, priklausomai nuo krūtinėlių dydžio ir jūsų pageidaujamos mėsos temperatūros.