
Žarnos parduodamos jau išplautos ir pasūdytos, tačiau jas rekomenduojame papildomai perplauti ir pamirkyti ne tiek dėl švaros, kiek nuplaunant druskos perteklių.
Tai ypač gera žinia moterims, kurioms dažnai trūksta geležies, kadangi lęšiuose, kitaip nei kitame geležies šaltinyje raudonoje mėsoje mažai riebalų ir kalorijų.