
Ir jei jūs neturite laikytis griežtos dietos ir nepatinka pernelyg subtilus žuvies patiekalų, faršą kartu su jūrų lydekų filė mažą gabalėlį kumpio - tai padaryti mėsainiai sultingesnis.
Steikams dažniausiai renkuosi sauso brandinimo ne mažiau 35 dienų jautienos išpjovą, bet esu kepus ir iš nebrandintos Angus veislės išpjovos-pavyko puikiai.
Jei dirbate restorane, kavinėje ar kitoje maitinimo įstaigoje, tikrai žinote, jog daržovių pjaustymas ir apdorojimas atima reikšmingą virtuvės personalo laiko dalį.