
O dabar įdomiausias dalykas puodo technologija tokia, kad jame sukuriamas orkaitės efektą kai oras cirkuliuoja puodo viduje, jame palaikoma vienoda temperatūra kaip orkaitėje.
Tame pačiame puode išėmus jautieną dedame supjaustytus plonais griežinėliais svogūnus ir susmulkintus česnakus ir kepame ant mažos ugnies kol suminkštės.