
Kiaulienos dešrelės Italijoje, kaip ir Lietuvoje, labai mėgstamos, tačiau italai jas gardina gausiau ir naudoja stipresnį aromatą turinčius prieskonius.
Neturiu galimybės labai dažnai lepintis veršienos kumpiais, todėl daug įgūdžių šiame reikale tikrai neturiu itin daug, pamėginau sausą marinatą, šiek tiek bijojau, kad nesigautų sausas kepsnys, bet mėsa gavosi labai minkšta, sultinga bei trapi.