Apie autoklavų gamintoją
Vokietijos firma "Korimat Metallwarenfabrik" yra viena iš žinomiausių ir populiariausių autoklavų gamintoja Europoje. "Korimat" autoklavai yra universalūs įrenginiai ir gali būti naudojami ne tik konservams sterilizuoti, bet ir kaip paprastas virimo katilas su slėgio funkcija, kaip vakuuminis katilas. "Korimat" katilai kaitinami elektra, dujomis arba skystu kuru. Į rinką patenka trys modeliai - "Korimat KA 160, KA 240 ir KA 380. Įrenginiai turi elektroninio valdymo sistemą, kuri automatiškai valdo katilo temperatūrą, reguliuoja sterilizavimo laiką. Prie katilo galima prijungti duomenų registravimo įrenginį.
3 pav. Modeliai KA 160, KA 240 ir KA 380
Populiariausios paieškos
Ieškote geriausios konservavimo aparatas kainos tarp skirtingų pardavėjų? Tai nesunkiai padarysite kainoteka.lt internetinėje platformoje. Mūsų svetainėje jūsų patogumui sukurtas išsamus produktų katalogas, kuriame galite greitai ir efektyviai atrasti geriausius pasiūlymus iš daugiau nei 300 skirtingų elektroninių parduotuvių. Nesvarbu, ar ieškote naujausio modelio, ar patikimiausio gamintojo, ši platforma padės jums rasti geriausią kainą.
Norėdami palengvinti paiešką, naudokitės patogiu filtravimo įrankiu, esančiu svetainės kairėje pusėje. Šis paieškos filtras leidžia greitai atrinkti produktus pagal kategoriją, prekės ženklą ir elektroninę parduotuvę. Tai ypač naudinga, kai ieškote konkretaus konservavimo aparatas ir norite matyti tik tuos pasiūlymus, kurie atitinka jūsų pasirinktas specifikacijas.
Kainoteka.lt – tai ne tik platforma, kurioje galima palyginti kainas, bet ir puikus įrankis, leidžiantis išsirinkti geriausią prekę. Pasinaudoję svetainės funkcionalumu, galite ne tik sutaupyti laiko, bet ir pinigų. Įvertinkite, kur konservavimo aparatas siūloma už mažiausią kainą, ir pirkite tiesiai iš patikimo tiekėjo.
Išsirinkite geriausią pasiūlymą lygindami įvairių parduotuvių siūlomas kainas ir produkto charakteristikas internetu. Kainoteka.lt tai padaryti yra ypač paprasta – tereikia kelis kartus paspausti pelės mygtuką. Naudokitės mūsų siūlomomis paieškos galimybėmis ir įsitikinkite, kad jūsų pasirinkta prekė iš konservavimo aparatas yra tinkamiausia iš visų galimų variantų.
kainoteka.lt - Čia patogiai gali palyginti kainas tarp daugiau nei 6 mln. prekių iš 400 skirtingų parduotuvių.
Geriausias konservavimo būdas - liofilizacija (Video)
2014-02-01 ( 15 ) ( 45 ) ( 440 )
| Rūšis: | Pranešimas spaudai |
Liofilizacija yra vienas iš daugelio džiovinimo būdų, tačiau šiuo metu – geriausias. Džiovinant įprastu būdu vitamino C produkte lieka tik apie 40 procentų, o liofilizuojant – 100. Be to, tinkamai laikant liofilizuotus produktus, jų maistines ir skonio savybes galima išsaugoti labai ilgai – net iki 20 metų.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Kaip teigia Kauno technologijos universiteto (KTU) profesorius, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Sodininkystės ir daržininkystės instituto Biochemijos ir technologijos laboratorijos vedėjas Pranas Viškelis, liofilizacija – ateities konservavimo metodas, kuris sparčiai populiarėja jau šiandien ir greitu laiku taps neatsiejamu būdu norint išsaugoti ne tik įvairias maisto gėrybes. Liofilizacija medicinoje ir kosmoso pramonėje Liofilizuoti galima ne tik vaisius, daržoves ar grybus, bet praktiškai viską – mėsą, sūrį, varškę ar net pieną ir valgomuosius ledus. Šis procesas medicinoje žinomas ir naudojamas seniai. Liofilizavimas taikomas norint užkonservuoti biologinės kilmės produktus – kraujo plazmą, audinių dalis, kuriuos vėliau galima sėkmingai panaudoti net ir po ilgo laiko. Ypatingo dėmesio sulaukusioje parodoje „The Human Body Exhibition“, kuri viešėjo ir Lietuvoje, įvairūs žmonių organų bei kūno dalių eksponatai buvo taip pat paruošti naudojant liofilizavimo metodą. Maisto produktus ruošti šiuo metodu pradėta kosmoso pramonei. Kylant nepaprastai svarbus krovinio svoris, kuris gabenant liofilizuotus produktus yra dešimt kartų mažesnis nei įprastų. Žinoma, kosmonautams svarbios ir kitos šių produktų savybės – jie ilgą laiką negenda, o jų maistinė vertė prilygsta šviežio produktui. „Tarp turistų liofilizuoti produktai taip pat labai populiarūs, nes jie neapsunkina kuprinių“, – tikina mokslininkas. Pasak jo, šiuo būdu galima paruošti ne tik atskirus produktus, bet ir patiekalus. „Liofilizuoti galima ir bulvių košę, kurią, pavyzdžiui, turistas kalnuose gali valgyti užpylęs trupučiu vandens“, – teigia P. Viškelis.
Sterilizavimo laikas
Jei norime konservus sterilizuoti patikimai, reikia matuoti dėžučių turinio vidaus temperatūrą. Patartina pasirinkti dėžutę pačiame autoklavo centre ir įvesti temperatūros zondą. Taip galėsime patikimai kontroliuoti sterilizavimo procesą ir pagaminti kokybiškus konservus. Priklausomai nuo to, kas yra dėžutėse, jų vidaus temperatūra gali svyruoti tarp 102-110 C. Katilo vidaus temperatūra turėtų būti 5-8 C aukštesnė.
2 Pav. Produktų sterilizavimo autoklave trukmė
konservavimo aparatas kaina
Nuo 8.72 €
Geriausi konservavimo receptai
Nuo 9.79 €
Koncepcija Konservavimo puodas ZH0040
Nuo 239.99 €Lékué Konservavimo rinkinys - Žalias
Nuo 33.99 €
Nuo 1.52 €
Maisto saugojimo, konservavimo indai
Maisto konservavimo konteineris Prefo InnovaGoods
Nuo 11.99 €
Stalo serviravimo indai
Nuo 3.99 €
Maisto konservavimo konteineris Prefo InnovaGoods
Nuo 12.99 €Laica maisto konservavimo indas, 2 l
Nuo 15.99 €Maisto konservavimo konteineris Bormioli Rocco Fido
Nuo 117.99 €Maisto konservavimo konteineris Bormioli Rocco Fido
Nuo 87.99 €PLASTIKINIS KONSERVAVIMO DANGTELIS (STIKLAIN. DVIGUBAS) 1vnt
Nuo 0.18 €
PLASTIKINIS KONSERVAVIMO DANGTELIS (STIKLAIN. DVIGUBAS) 1vnt
Nuo 0.19 €Nuo 1.13 €