Paprastas, sveikas ir skanus antrasis žuvies patiekalas, nuo kurio nenukentės jūsų piniginė. O žuvį su svogūnais ir morkomis iškepsite labai greitai. Paprastas žuvies su svogūnais ir morkomis receptas patiks kiekvienam.

Na, kaip kitaip? Juk nesunkiai paruošiamas, nereikalauja ypatingų produktų, o skonis tiesiog puikus. Be to, receptą galima keisti savo nuožiūra - jei nemėgstate svogūnų, keiskite į bulves ar cukinijas, o jei esate didelis žalumynų mėgėjas, dėkite daugiau šviežių petražolių ir baziliko. Taip, ir jūs galite naudoti žuvį, kuri yra namuose.

Žuvis su daržovėmis orkaitėje

Ingredientai:

• Žuvies filė (bet kokia balta žuvis)
• Morkos
• Svogūnai
• Grietinėlė
• Kiaušiniai
• Druska, pipirai
• Augalinis aliejus

Gaminimo eiga:

1. Paruoškite visus ingredientus. Nulupkite morkas ir svogūnus. Jei naudojate šaldytą žuvį, ją reikia atšildyti, nuplauti ir nusausinti. Šviežią filė nuplaukite ir nusausinkite.
2. Smulkiai supjaustykite nuluptą svogūną.
3. Morkas supjaustyti mažais kubeliais.
4. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
5. Į keptuvę sudėkite morkas ir pakepinkite 10-15 minučių, tada pagardinkite druska ir pipirais.
6. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su grietinėle ir druska.
7. Į kepimo indą sudėkite žuvį, supjaustytą porcijomis vienu sluoksniu, šiek tiek druskos ir pipirų.
8. Ant žuvies sudėkite keptas daržoves.
9. Į formą supilkite kiaušinių mišinį, o tada pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepti 30 minučių.
10. Žuvis su svogūnais ir morkomis yra paruošta. Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir papuoškite. Gero apetito!

Pagal šį receptą galima ruošti bet kokią baltą žuvį, o šaldytai geresnio recepto nesu radusi. Viskas labai paprasta ir greita, o nuostabiausia, kad patinka net ir išrankiems vaikams, kurie ne itin mėgsta žuvį. Taip paruoštą visada suvalgo ir net paprašo pakartoti. O jau padažo skanumas! Labai rekomenduoju išbandyti“, - savo receptą konkursui „Skanios šventės“ atsiuntė Vaida.Dalijamės receptu.

Menkė, troškinta su svogūnais ir morkomis

Reikės:

• 2-4 menkės (ar kitos baltos žuvies) filė
• 1-2 morkų
• 1-2 svogūnų
• 1 poro
• Šlakelio aliejaus
• Sojų padažo
• 1 citrinos
• Prieskonių žuviai
• 2 v. š. miltų
• 3-4 v. š. grietinės

Kaip gaminti:

1. Žuvį supjaustykite gabalėliais, išdėliokite lėkštėje, apibarstykite prieskoniais ir gausiai apšlakstykite sojų padažu. Kol ruošite daržoves, žuvis spės pasimarinuoti.
2. Morką sutarkuokite, svogūnus ir porą supjaustykite pusžiedžiais.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite daržoves ir apkepkite maišydami.
4. Kai daržovės kiek apkeps, ant jų sudėkite žuvį ir apliekite padažu, pagamintu iš grietinės, poros šaukštų miltų ir citrinos sulčių.
5. Uždenkite keptuvę, sumažinkite kaitrą ir patroškinkite viską 10-12 minučių. Paragaukite, jei trūksta sūrumo, pagardinkite sojų padažu, jei trūksta rūgštumo - citrinos sultimis.
6. Taip pat žuvį galima ruošti orkaitėje: viską ta pačia tvarka sudėkite į kepimo indą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę maždaug pusvalandžiui.
7. Patiekite su virtais ryžiais ar bulvėmis.

---